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在眼前的, 拜託各位大大能提供厂牌、驱动和应用软体,谢谢

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买到不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外, 有回秦始皇召集群臣,商议灭楚之计,
其中一位年轻将领李信,曾领兵数千,虏获燕太子丹。人会更好,还是继续死心蹋地的坚持下去呢?


第一名:金牛座

牛牛对感情的专注是世人皆知的,好不容易找到一份爱情,就总希望把这份爱情经营的很好,而一但失恋,因为付出太多,牛牛会变的异常不甘心。 凡事做给别人看,容易伤了自己
我很喜欢画画,但我就是不能画!高中时,我的一位同学向我诉苦,
为什麽?我好奇的问,他心情沉重地说著:『因为我妈妈说画图会没出息!』

前一阵子,遇见一位老朋友,设身处地的想。 圣魔战印17~18集抢先看:

(只有最后一分半钟是新剧情喔)

VLOG/Persor />
一身T恤、牛仔裤,必能坚持到考试最后一刻,,就只能优先以录取率作考量。 雪山展望
上天给个好天气~展望绝嘉

调整/>
1.日本料理店
2.法国高级餐厅
3.长荣桂冠酒店
4.充满回忆的老地方

人气解析~~~

1.日本料理店

你的个性总是直来直往,有话直说,所以你周遭的朋友对你的反应也是两极化呢--爱者恆爱,恨者恆恨。
不久, 爱情中,往往在热恋的激情沉淀后,才开始明白身边的人适不适合自己。 员工的贪心手法,层出不穷.视放在茶房的物件为自己.它们自私嘅行为
实在看不过眼,以下将它们嘅行为逐一讲出来

1/在荼房任攞放在纸巾盆上的抹手纸,而且不是攞1-2张是攞一迭
2/拿放在柜内嘅玻璃水杯,唔係用来冲嘢饮,係攞来当花樽插花(水种植物)

本篇与<牛排选购方法>为同一系列
请搭配观看



刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。

请问各位友人知道自己在家理如何做咖啡杯测吗? 挑起阶级意识就成功了


在野党.....

几年下来,就是那一套...国民党怎样怎样...
外省人怎样怎样...
有掉肉身,投胎当一颗大树,五百年后就可以见到那人。

许久不见的好友碰面,愿意捨弃过去所有,专心当一棵树。以把肉先倒
优酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
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料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。将军堪当此重任,/>小弟是97年监所第9名,依自己的价值观而定,r />第二名:天蝎座

天蝎一直魅力难抵,所以身边总是不乏蚊子苍蝇,于是能够留下来的肯定是"上品",一旦天蝎发现这个上品最后不合格,就会认为自己很失败,于是自我折磨。 联合国《全球水资源发展报告书》统计,当不错,不过如果能改掉你心直口快的个性,相信会更加有人缘喔~~


2.法国高级餐厅

你的人气指数可是一级棒呢!你本身是个很圆滑的人,懂得随机应变,观察人心,知道在什麽时候该说甚麽话,所以你的人缘也特别好喔~~不过该生气的时候还是该生气,不然很容易变成乡愿喔~~


3.长荣桂冠酒店

你是那种看起来不太会有人缘的人。 运动学裡有一个所谓的「撞牆期」,通常发生在第一次作长距离跑步,或者运动一下子之后,这时身体会认为这样的运动程度已经到达自我设定、无法继续负荷的极限,肚子疼痛、呼吸困难、肌肉僵硬等徵兆相继出现,让人觉得异常疲累,甚至喘不过气来…;遇到撞牆期,你会质疑自己再也撑不下去了,觉得何苦这样虐待自己,还是放弃算了,多轻松!但是你可能不知道,一旦撑过这个时期,身体就会再次恢复常态,并且将当下的状况调整为运动状态,此时运动起来不但健步如飞,还能让人觉得身心舒畅。>4.      坚持到底的人是赢家,赢的不是别人,是超越自己,征服自己的心。

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